Download Dolce e Crudo: Dolce e Crudo - Lucia Giovannini, Laura Cuccato Susanna, Eduini (Salute e benessere)

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Perchè un libro sui dolci crudi?
Perchè i dolci crudi sono un'ottima alternativa
per gustare piatti dolci in modo sano.

I dolci crudi ti donano vitalità, lucidità mentale ed energia. Ti appagano senza appesantirti come i dolci tradizionali. Inoltre sono sani! Il loro consumo rende la pelle più bella e luminosa, i capelli più folti e lucidi e possono essere inseriti anche nelle diete dimagranti perché, essendo a base di frutta e verdura, non fanno ingrassare.

I dolci crudi sono un perfetto escamotage per introdurre più frutta e verdura nella propria alimentazione, anche per chi non ama consumarla (come per esempio i bambini!) o per chi ha intolleranze a latticini, lieviti, uova o farinacei. Tantissimi dessert tradizionali possono essere preparati in versione raw-vegana:deliziosi e sani al tempo stesso. Provare per credere! .





Download Summer Holidays (Luxury living)

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La cucina in vacanza secondo Csaba dalla Zorza – leggera, semplice e veloce da preparare, scenografica al tempo stesso.
Un nuovo libro ricco di emozioni, per raccontare le ricette estive di una food writer nota per la sua passione per le belle tavole. Dal pic nic in spiaggia ai menù per i giorni di pioggia, dal pranzo all’aperto alla colazione in veranda, il libro è un susseguirsi di spunti per coccolarsi con il buon cibo preparato in casa, ma anche per ricevere senza troppe complicazioni, con tutto ciò che c’è da sapere per farlo con stile. Il libro giusto per chi vuole regalarsi momenti di relax intorno alla tavola, senza dover spendere troppo tempo in cucina, come ogni vacanza che si rispetti richiede, al mare, in campagna o anche in città.

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Download Lessico scientifico gastronomico. Le chiavi per comprendere la cucina di oggi

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In un momento in cui si parla sempre di più del ruolo della scienza nella cucina contemporanea, lo chef, alla ricerca di informazioni utili a coniugare i due temi, si trova presto a corto di risposte - almeno finora. Il Lessico scientifico gastronomico ha lo scopo di avvicinare i professionisti a quei termini che li aiuteranno a comprendere meglio la natura degli alimenti, di spiegare il perché delle reazioni che si verificano in cucina e permettere di scoprire le potenzialità di una serie di prodotti che rendono possibili o facilitano certe operazioni.

Pensato per la consultazione rapida, le sue 400 voci sono disposte in ordine alfabetico e ognuna è corredata di una definizione, oltre che da informazioni supplementari che riguardano la provenienza e l'estrazione del prodotto, elenchi degli usi in generale, degli usi nell'industria alimentare e nella ristorazione oltre ad indicazioni sul dosaggio modalità d'impiego.

Frutto delle ricerche condotte dalla Fondazione Alicía, che conta sul supporto e la consulenza di Ferran Adrià e di elBullitaller, il suo personale laboratorio di studio, il Lessico è stato concepito in un atmosfera dove chimici e tecnici alimentari lavorano fianco a fianco con i migliori cuochi ed esperti universitari di diversi settori con un unico obbiettivo: avvicinare la conoscenza scientifica alla cucina. Un'opera 'viva', il cui contenuto sarà periodicamente migliorato ed adeguato alle reali necessità del mondo della gastronomia. .





Download Cucinare vegetariano in 30 minuti (eNewton Manuali e Guide)

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Ricette sane, semplici e veloci per realizzare in poco tempo piatti da chef
Ricette veloci, irresistibili e salutari: il libro che stavi aspettando!

Pochi ingredienti e pochi minuti per ottenere il massimo del risultato: è la sfida che molti di noi si trovano ad affrontare quotidianamente davanti ai fornelli. Questo libro è la soluzione! Con alimenti facilmente reperibili e assolutamente vegetariani, fornisce ben 150 ricette per combinazioni a cui è impossibile resistere e, per la maggior parte, con un basso contenuto di grassi. Che sia una colazione, un pranzo o una cena con gli amici arrivati all’improvviso, questo è il libro ideale per chi è sempre di corsa ma ama cucinare. Gusto e salute, quindi, con qualcosa di più: il tuo tempo.


Marie-Claude Morin

è una speaker radiofonica molto seguita a Montreal, Quebec, dove vive e lavora. Si occupa di cucina da anni e ha scritto diversi ricettari bestseller in Canada.

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Download Il conflitto pensionistico: Come la massoneria sta distruggendo l'Italia (#wiki1984)

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La sorpresa che non ti aspetti, le 570 pagine più odiate dagli amministratori di Wikipedia, al rogo elettronico su Wikibooks.
L'autore, partendo dall'analisi del regolamento di previdenza Inarcassa 2012, arriva alla scoperta della "spoliazione legale" descritta nel 1850 da Frédéric Bastiat e, con le indicazioni dell'economista Susan George, del linguista Noem Chomsky e di Michele Boldrin descrive come le élite attraverso la neolingua e la complicità dei professori universitari coltiva l'egemonia culturale nel campo della previdenza sociale pubblica.
L'autore codifica per la prima volta la "tecnica della spoliazione legale" introducendo il concetto di "patrimonio preda", di "scopo di copertura" e di "norma illegittima costituzionalmente" come elementi essenziali della spoliazione legale.
Con la definizione del "modello della segmentazione sociale legale" spiega infine come la massoneria ha trasformato il Parlamento nella "Casa della spoliazione legale" facendogli sfornare tutte le leggi incostituzionali necessarie per saccheggiare gli italiani.
Dalla analisi del sistema pensionistico pubblico emerge dirompente l'assenza di una élite nelle opposizioni che abbia un minimo di comprensione dei meccanismi di spoliazione legale ed ancora meno che abbia una proposta sensata per eliminare la spoliazione legale in atto.
Si arriva anche a dimostrare come la "costruzione della verità" fatta nelle università di economia, di legge e nel parlamento italiano abbiano condizionato a tal punto la società che parlamentari ex CGIL e del Movimento 5 Stelle promuovono le teorie giuridico-economiche su cui si basa la spoliazione legale nel sistema pensionistico pubblico.
Il libro termina con un elenco di regole che le nuove élite, che si vogliono opporre al Pensiero Unico e all'egemonia culturale delle classi dominanti, dovrebbero conoscere per individuare come la massoneria gestisce, anche dal di dentro delle loro associazioni o movimenti, partiti o sindacati, i meccanismi di spoliazione legale.
Sul finire del libro anche una check-list per individuare i massoni sul web, come contrastarli e una proposta sulle regole minime per allontanare la massoneria dalle istituzioni e dalle associazioni.
In particolare le nuove élite dovrebbero superare l'analfabetismo finanziario e l'asimmetria informativa di cui sono vittime per riconquistare l'egemonia culturale prima di elaborare, riscoprendo la parte programmatica della Costituzione Italiana, le leggi che superano la spoliazione legale eliminando le istituzioni basate sul "tutto per noi e niente per gli altri" (Chomsky).
Il libro è raccomandato quindi per le nuove élite che possono essere parlamentari o altre cariche rappresentative, politici, giornalisti, professori universitari e studenti.
Disponibile gratis sul web e pagabile solo se di gradimento. .





Download Morti Due Volte (La Crisi Degli Zombie—Libro 1)

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Nell'arco di quarantotto ore, era diventata un'epidemia globale. Non c'era alcuna spiegazione. I morti stavano risorgendo, ritornando in vita, e stavano divorando i vivi. Al Comandante Peterson, leader dell'unità più elitaria di combattimento delle forze armate degli Stati Uniti d'America, viene assegnata un'ultima missione.

Nei suoi peggiori incubi non avrebbe mai potuto immaginare questa apocalisse, o che lui e la sua squadra stessero per diventare l'ultima speranza restante….

MORTI DUE VOLTE (LA CRISI DEGLI ZOMBIE—LIBRO 1) (precedentemente intitolato Morti Di Nuovo) è nella classifica dei libri più venduti (del genere horror)! .





Download Il bambino possibile. Guida alla fecondazione assistita

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Dal 1979 a oggi sono più di cinque milioni i bambini nati grazie alle tecniche di procreazione medicalmente assistita, molti dei quali diventati ormai adulti e genitori a loro volta. Le cose sono cambiate da allora non soltanto dal punto di vista medico-scientifico, ma anche sociale e legislativo. Eppure, nonostante l’infertilità riguardi il 20-30% delle coppie italiane, il problema è ancora vissuto con vergogna e spesso in solitudine, con lo stigma della riprovazione sociale e religiosa. Il bambino possibile affronta i problemi pratici legati alle difficoltà procreative per dare a chi cerca di diventare genitore risposte spesso diffi cili da reperire in modo coerente e affidabile altrove. Non un trattato scientifico quindi, ma una guida per capire, anche con il contributo di specialisti del settore, quali sono le possibili soluzioni, le tecniche disponibili e quelle consentite dalla legge in Italia, gli esami e i farmaci necessari, i centri cui rivolgersi anche all’estero e qualche prezioso consiglio su come gestire il problema dal punto di vista psicologico. Da usare come bussola per arrivare all’uscita del labirinto, con qualche risposta in più e qualche dubbio in meno. .





Download Tarocchi psicologici: Uno straordinario strumento per la conoscenza di sé e degli altri

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I tarocchi sono un potente strumento di conoscenza di sé e degli altri. Se letti in chiave psicologica, permettono di analizzare il proprio potenziale e trovare le giuste strategie per risolvere numerosi problemi.
La Luna, le Stelle, il Mondo, la Ruota della Fortuna, il Giudizio ecc.: analizzati singolarmente nei loro aspetti psicologici, i 22 arcani maggiori di I tarocchi psicologici non predicono il futuro, ma fanno luce sulle paure, le aspettative e i punti di forza che si celano dietro ogni situazione. La domanda quindi non sarà più: “Cosa mi succederà?”, bensì: “Cosa posso fare perché accada?”.
Desideri consci e inconsci, angosce, sentimenti, emozioni, coppia, famiglia e rapporti professionali: Corinne Morel ci offre le chiavi per decifrare aspetti fondamentali della psicologia individuale e sociale, perché consente di dare un senso agli avvenimenti analizzandone le cause e proponendo valide soluzioni per gestire meglio la quotidianità. .





Download Medicina legale: •Aspetti medico legali dell'illecito penale •- Percosse e lesioni -• Delitti contro la vita -• Aborto e violenza sessuale -• Principi ... (Manuali Simone. Esami, concorsi, form.)

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«Medicina» e «diritto» rappresentano due discipline completamente differenti dello scibile umano.
Esse, tuttavia, trovano un momento simbiotico nella «medicina legale», che si disciplina per la connessione di numerosi aspetti applicativi della medicina nei più svariati settori della vita sociale e dell'esistenza umana.
Tali aspetti riguardano l'aspetto peritale, le norme penali e civili (sia formali che sostanziali), quelle relative al diritto delle assicurazioni e della previdenza.
La medicina legale, che ha ormai raggiunto piena autonomia concettuale e didattica, spazia in interessanti settori della scienza e del diritto caratterizzati da una continua evoluzione: dall'etica e deontologia professionale alla traumatologia forense (quest'ultima affonda le sue radici in importanti scuole anglo-sassoni), dall'asfissia forense alla sessuologia forense (che si rifà a numerose discipline ancillari come la psicologia, la sociologia, la criminologia ecc. e che spazia dalla capacità al matrimonio alla sessualità patologica, ai reati sessuali all'inseminazione artificiale alla contraccezione e sterilizzazione).
Da non trascurare, inoltre, sono gli aspetti relativi alla psicopatologia forense, alla criminologia e difesa sociale, nonché allo studio della ematologia forense (che interessa numerose applicazioni medico legali come lo studio del DNA) e alla seminologia (indispensabile, per esempio, per la prova della ricerca della paternità).
La medicina legale, dunque, ogni giorno è chiamata ad affrontare i problemi più disparati a dare una risposta sia agli aspetti teorici che a quelli pratici: ne deriva un quadro generale molto ampio e complesso che presuppone uno stretto rapporto interdisciplinare tra servizio medico-legale e istituzioni giuridiche, entrambe chiamate all'unisono, attraverso referti, rapporti denunce e certificazioni, a porsi al servizio dello Stato, delle istituzioni e dei cittadini. .





Download Shadowhunters. Le origini - L'angelo (Chrysalide)

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Tessa Gray, orfana sedicenne, lascia New York dopo la morte della zia con cui viveva e raggiunge il fratello ventenne Nate, a Londra. Unico ricordo della vita precedente, una catenina con un piccolo angelo dotato di meccanismo a molla, appartenuto alla madre.
Quando il fratello maggiore scompare all'improvviso, le ricerche portano la ragazza nel pericoloso mondo sovrannaturale della Londra vittoriana. Sarà rapita, ingannata, sfruttata per la sua straordinaria capacità di trasformarsi e assumere l'aspetto di altre persone. La salveranno due Shadowhunters, Will e Jem, destinati a combattere i demoni, nonché a mantenere l'equilibrio tra i Nascosti e fra questi e gli umani.
Tessa sarà costretta a fidarsi. Si unirà a loro nella lotta contro i demoni per poter imparare a controllare i propri poteri e riuscire finalmente a trovare Nate. Ma tutto ciò la porterà al cuore di un arcano complotto che minaccia di distruggere gli Shadowhunters, e le farà scoprire che l'amore può essere la magia più pericolosa di tutte. .





Download LA SCELTA DEL DIO NERO: Racconto del terrore

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Il racconto narra la vicenda di due amici che, a seguito di una scampagnata in montagna, decidono di trovare un albergo per la notte. Il posto prescelto riserverà loro non poche sorprese... .





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Leggi un estratto del libro:


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Download Il Metodo No Stress: Programma mindfulness

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Un metodo straordinario per alleviare lo stress
Stress e dolore sono quasi inevitabili al giorno d?'oggi, poiché fanno ormai parte della condizione umana. Spesso possono renderci irritabili, tesi, sopraffatti e demotivati. La chiave per mantenere l?'equilibrio consiste nel rispondere allo stress, non tanto con la frustrazione e l'?autocritica, quanto piuttosto con la consapevolezza della piena presenza mentale senza giudizio, riferita al corpo e alla mente.
Impossibile? In realtà, è più facile di quanto sembri. In poche settimane, potrete ridurre lo stress con Il Metodo No stress, un metodo clinicamente testato per alleviare l'ansia, il panico, la depressione, il dolore cronico e una vasta gamma di problemi di salute.
Questo potente approccio viene insegnato nelle aule e cliniche di tutto il mondo e mostra come potete concentrarvi sul momento presente allo scopo di cambiare permanentemente la vostra modalità di gestione dello stress. Con questo manuale, imparerete a sostituire le abitudini che generano il vostro stress con altre abitudini, basate sulla piena consapevolezza: un?'abilità che porterete con voi per il resto della vostra vita.
Supera ansia, panico e depressione con il Programma Mindfulness

Gli autori
Elisha Goldstein è psicologo clinico e co-fondatore del Mindfulness Center for Psychotherapy and Psychiatry. Insegna MBSR e terapia cognitiva basata sulla Mindfulness (MBTC-Mindfulness Based cognitive Therapy) nell’area occidentale di Los Angeles.

Bob Stahl è fondatore e direttore di programmi di riduzione dello stress in base alla Mindfulness (MBSR – Mindfulness Based Stress Reduction Programs) presso tre Scuole di Medicina della Bay Area di San Francisco. Ha conseguito l’abilitazione in qualità di insegnante di MBSR presso il Medical Center dell’Università del Massachusetts. .





Download T?. Storia, miti e scienza. Salute, bellezza e cucina. Ricette, segreti e sfizi (Urra)

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Chi ha detto che i cibi più buoni sono quelli che fanno più male? In realtà fra i prodotti naturali molti solleticano il palato e al tempo stesso hanno proprietà salutari, aiutano a prevenire malanni, si possono utilizzare per la cura e la bellezza del corpo o l'igiene della casa. In questo testo: La favola del tè; Come nasce un buon té; La tradizione del tè; I rimedi a base di tè; Preparazione di tè... e con il tè. .





Download L'alba degli Jedi. Star Wars

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Download Guida completa agli origami

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Facili descrizioni passo passo insegnano come creare bellissimi modelli utilizzando preziose carte tradizionali e favolose stampe moderne. Imparate semplici sequenze per piegare la carta che faranno da base per numerosi modelli e combinatele tra loro per creare più di 50 progetti. .





Download Macramè trendy

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Download Solo la mente può bruciare i grassi: Come attivare l'energia dimagrante che è dentro di noi

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Questo libro è dedicato al "principio dimagrante" che dimora in ciascuno di noi. Si tratta di un'energia nascosta nel cervello che, se non la ostacoliamo, ci porta inesorabilmente al dimagrimento: un nutrizionista personale celato nel profondo. Siamo "abitati" da un processo dimagrante e non lo sappiamo: anzi, facciamo di tutto per allontanarlo da noi, per combatterlo, per indebolirlo. Questo principio è una vera e propria "dea della magrezza", che ha bisogno soltanto di poter agire e usare la sua energia.

Il nostro atteggiamento mentale è un fattore decisivo: al di là di quello che si dice, è il cervello che dirige la danza del dimagrimento. Bisogna tenere presenti alcune semplici "anti-regole" che mettono la nostra psiche nelle condizioni di aiutare nel modo migliore il nostro principio dimagrante. Le persone che ce l'hanno fatta hanno percorso questa strada.

Raffaele Morelli Nel profondo del nostro cervello è presente spontaneamente L'ENERGIA DIMAGRANTE. Per attivarla, per farla sbocciare, basta seguire alcune semplici anti-regole.

E POI DIMAGRIRE VERRÀ DA SÉ.

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Download Il viaggio del signor ernesto

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“ Un uomo si mette in marcia per raggiungere,passo passo, la saggezza. Non è ancora arrivato” ... E non arrivava mai. Nemmeno sapeva più dove stava andando. Eppure era lì che andava. L’impressione che aveva il signor Ernesto era di camminare sempre in tondo per ritrovarsi comunque al punto di partenza.”

A cinquanta anni il signor Ernesto scopre di essere un intollerante, “lui che della tolleranza aveva fatto bandiera”, intollerante a glutine, lievito, farina di frumento, intollerante a medici, commercialisti, presentatori di talk show, intollerante a chi compra un gratta e vinci con la carta di credito, alla pubblicità che interrompe l’emozione di un film, a chi ruba sogni, diritti e parole con belle parole, a chi ti ritiene per principio in malafede perché lui per principiò è in malafede”.
Allora si mette in viaggio e impara che “la malattia non è un impedimento, ma una opportunità, per crescere, per evolvere, per guarire”. Ma deve “svuotare la tazzina”, comprendere che “la salute non è un posto lontano da raggiungere, ma un momento presente da vivere.”

“Il viaggio del signor Ernesto” è un trattato di ‘Educazione alla Salute’ e insieme un saggio sulla filosofia del TaiJi sotto forma di romanzo. Perché “per fare veramente educazione sanitaria occorre ‘complicità’, ‘empatia’, stupore, ironia, divertimento”. Da i farmalibri, in e-book, 180 pag (in pdf), scritto da Gabriele Carcano, farmacista educatore, grafica di Eva Incocciati, con il contributo della Farmacia Olistica di Fiuggi, dell’Ass.” Il Cantiere della Salute’ e della Nei Dan School di Bologna-Montese.
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Download L'isola delle balene

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Nel 1914 nelle isole Scilly, sulla costa della Cornovaglia, due ragazzini, Gracie e Daniel, fanno amicizia con il Migratore, personaggio solitario, sempre vestito con una mantella e un cappello nero, al quale sarebbe proibito avvicinarsi. Insieme all’eccentrico vecchio, Gracie e Daniel cercano di fermare gli isolani, che partecipano in massa alla mattanza delle balene narvalo arenate sulla spiaggia. Anni prima la stessa azione portò alla morte tutti gli abitanti di Samson, il vicino isolotto, che la gente crede maledetto. .





Download LE PROFEZIE DEL DESTINO - La Ragazza Gemini

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Angelica, semplice studentessa torinese, scopre che nella sua classe è arrivato un ragazzo nuovo, Andrea. Ma presto capisce che il ragazzo non è ciò che sembra: sotto lo strato da semplice studente è nascosto qualcosa di molto oscuro.
La giovane Angelica sarà quindi costretta a scontrarsi con una nuova realtà che la condurrà sin nel cuore nero dell'Inferno. Si ritroverà ad essere la protagonista di una profezia; una profezia il cui compimento cambierà le sorti del mondo intero. La giovane ragazza prenderà la decisione giusta? O seguirà il suo cuore? .





Download L'apprendista Babbo Natale (Ebe)

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Babbo Natale è alla ricerca del suo successore, un bambino buono e gentile di nome Nicolaus che un giorno, quando lui sarà troppo vecchio, potrà prendere il suo posto. Dopo mesi e mesi di ricerche, finalmente lo trova. Ed è davvero speciale il piccolo Nicolaus perché è un bambino Down. Non resta che comunicarglielo attraverso l’intercessione del suo angelo custode: il combina-guai Strauss! Dapprima Nicolaus rifiuta, non si sente all’altezza del compito. Ma le parole dolci e sincere di Babbo Natale, alla fine, lo rendono fiero e orgoglioso di sé. La notte di Natale, il povero Babbo non può portare i regali, a causa di una caduta dalla slitta. Così sarà compito di Nicolaus e del suo angelo custode maldestro e scansafatiche consegnare i regali ai bambini di tutto il mondo, regalando a noi adulti belle sorprese! Una favola che fa sorridere e apprezzare ancora di più il significato del Natale, affrontando in modo semplice e coraggioso un argomento delicato come la Sindrome di Down. .





Download Diritto del lavoro: 2

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Diritto del lavoro: 2 .





Download Alimentazione e cibo nella Calabria popolare. Continuità e cambiamenti di una civiltà antica

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La Calabria e il cibo. Un popolo, una storia, una civiltà e il cammino millenario della sua alimentazione analizzati con i mezzi della moderna indagine capace di mixare, con disinvoltura, etnografia, antropologia e sociologia. Luigi Elia ci regala un saggio sospeso fra passato e presente, fra ricordi ancestrali e squarci di attualità. Un vero e proprio viaggio lungo la storia ed il folklore alimentare di una civiltà antica, dai lontani fasti della colonizzazione greca alla nostra modernità globalizzata. Salvatore Mongiardo nell'introduzione all'opera afferma: "La Calabria è terra che dà e non prende: è il suo destino. La dieta mediterranea, la dieta dell'equilibrio e del benessere, è l'ultimo grande regalo che la Calabria fa al mondo". Splendida affermazione che ricorda, tra le righe, quanto lo studio di Luigi Elia sia anch'esso un regalo prezioso al mondo dei lettori: dagli storici agli appassionati di etnografia, dai cultori dell'antichità, agli appassionati di cucina, passando per i semplici curiosi. Un'opera veramente innovativa, capace di toccare più aspetti interculturali e di dare un quadro esaustivo di una terra e una regione ricche di un patrimonio immenso. .





Download Mangia che dimagrisci: Un metodo rivoluzionario per perdere peso e guadagnare in forma e salute

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Sono decenni che nel mondo occidentale una schiera di “esperti” sciorina senza posa formule magiche pronte all’uso per il dimagrimento. Sono quasi sempre le stesse, con poche varianti dettate da mode passeggere, e parlano di calorie, di bilancio energetico, di “entrate” che devono essere minori rispetto ai “consumi”. Chi vuole perdere peso è poi bersaglio di un’infinità di diete, molte delle quali arrivate facendo un gran rumore per poi sparire pian piano nel silenzio. A queste si aggiungono i messaggi costanti e invadenti del marketing delle industrie alimentari, che ci condizionano a comprare cibi senza zuccheri (ma pieni di dolcificanti), cibi “light” poveri in grassi (ma pieni di zuccheri), cibi spacciati come naturali (ma pieni di conservanti).
Una palude di informazioni vaghe e confuse. E un solo dato certo: continuiamo a ingrassare.
È necessario fare ordine. Perché le cose sono molto più complesse di come ce le raccontano. La verità è scomoda, ma affrontarla è urgente: qualcosa si è spezzato nel delicato equilibrio che lega il nostro metabolismo all’ambiente che ci circonda, e l’origine di questa frattura va ricercata nel cibo che ingeriamo: iperprocessato, ipercalorico e iponutriente. Solo un approccio scientifico può aiutarci a ritrovare quell’equilibrio perduto e a perdere peso per non ingrassare più. Questo libro – corredato da un pratico menu settimanale, da gustose ricette e ricco di consigli pratici – ci fa scoprire come, spiegandoci che scegliere di dimagrire è sì questione di essere più snelli e attraenti, ma non solo: è una priorità assoluta per la nostra salute, un’assicurazione sulla nostra vita. .